Varibell® ist eine Dreharmatur. Sie öffnet mit einer 90° Drehung. Das Stellelement ist ein glockenartiges Küken, welches mit tropfenförmigen, gegeneinander spiegelverkehrten Öffnungen versehen ist. Beim Öffnen wird dieses Küken gedreht und gibt zu Beginn die zu Schlitzen ausgezogenen Öffnungen frei. Es beginnt ein fein dosierbarer Durchfluss mit 2-stufigem Druckabbau.

Mit weiterer Drehung gehen die Öffnungen im Küken, ähnlich einer Schlitzblende, immer mehr in kreisrunde Bohrungen mit steigendem Durchfluss über. Bei voller Öffnung sind die Bohrungen über den vollen Rohrquerschnitt offen und der Durchfluss ist ungehindert wie in einem Rohr.

Das glockenförmige Küken, mit einem Neigungswinkel außerhalb der Selbsthemmung, wird durch Federkraft in den Ventilsitz gepresst. Bei der Drehbewegung wirkt der Sitz gleichzeitig als "Gleitlager", welches die Reibungskräfte über eine große Oberfläche aufnimmt und das Stellglied zentriert.